Schimbarea

Propaganda dreseaza puitorii sa cumpere plozilor toate jegurile alimentare. Daca nu bagi jeg in puradelu' tau, rezulta ca el nu se poate bucura de copilarie. Pentru ca, se stie, copilarie inseamna sa fii indopat cu ciocolata si sucuri chimice.

Sa-i dai puradlului vegetale de mancare, asta nu il face fericit. Iar tu vrei ca puradelu' sa fie fericit, nu-i asa ?  Da-i zahar cu nemiluita si va fi un fericit drogalau cu zahar, ca toti copiii din zilele noastre !


Raportul Departamentului Sanatatii a gasit ca plozii care consuma dulciuri si bauturi chimice si se uita la televizor cu moderatie se bucura mai mult de copilarie decat plozii carora le sunt interzise lucrurile astea.
Concluzia surveyului este ca, consumul de fructe si legume are pre aputin efect asupra bunastarii plozilor. De fapt, mancatul vegetalelor ii face pe plozi mai putin fericiti.


Acum ca am stabilit ca putem baga orice jeg in stomac, ramane doar sa constatam ca exact de asa avem parte in supermeketurile canadiene ( ca piete nu exista, ca in Europa ).

Pentru cei care nu stiu, in Canada lege aprevede obligativitatea termenului de expirare doar pe alimentele care expira inainte de 90 de zile. Adica avem termen de expirare doar pe carne, lapte, lactate ( pe unt NU  ) si oua. Restul .... D-zeu cu mila ! 
In 8-9 ani decand sunt eu in Canada, niciodata, dar niciodata nu am cumparat nuci, alune care sa nu fie rancede. Toate sunt rancede. Cand cumpar ciocolata, intotdeauna o desfac din ambalaj la casa, cand o platesc, pentru ca am patit de multe ori ca ajungteam acasa si constatam ca era acoperita cu un strat fin de mucegai albastru. 

La fel e si cu mancarea contrafacuta : e permis sa nu scrie toate ingredientele pe eticheta. Practic, nu stii ce cumperi. Te uiti pe eticheta si sunt scrise doar ingredientele naturale, care suna bine. Chimicalele sunt omise, pentru ca legea le permite. 

Aici totul este permis, cata vreme aduce bani . Cel mai contrafacut aliment este uleiul de masline extravirgin : asa ceva nu gasesti decat adus de italieni si vandut in magazinele lor etnice. Tot ce e in supermarketurile canadiene e falsificat. 
      Cum mancarea europeana e foarte bine vazuta in North America, este si ce amai contrafacuta. Pai mancarea din supermerketurile europene este lux si super-gustoasa fata de plasticul ce se vinde in North America ! Iar aici nu vine nimeni peste comercianti sa-i controleze ce fac. Totul e permis, ca e tara lui Papura Voda.
    

In supermarketurile canadiene se vinde la suprapret ( ca e mancare europeana, deci e considerat lux ) branza produsa in Italia, insa in realitate e doar branza contrafacuta, produsa in Canada , botezata cu nume italian. 
Andrea Olivero, vice-ministrul agriculturii, alimentatiei si padurilor este liderul unui grup de 70 de producatori de mancare din Canada si spune ca, clientii canadieni sunt inselati.


Canadienii cumpara mancare " italiana" contrafacuta, in valoare de 3.6 bilioane anual, comparativ cu 950  milioane de dolari anual cat platesc pentru mancarea cvu adevarat italiana. Lista alimentelor produse in Canada , dar care poarta nume italian este lunga si printre ele este provolone, prosciutto si parmezan. 

Exista doua probleme : una este ca, clientul canadian este inselat sa cumpere mancare contrafacuta, scumpa, insa el nu stie ce cumpara cu adevarat. A doua problema este ca, pentru ca aceste alimente contrafacute sunt de proasta calitate, consumatorul nu intelege valoarea si gustul produsului original.


Pana la urma, mancarea contrafacuta ar fi cea mai mica problema a alimentelor din Canada . Pe langa faptul ca sutn din plastic, cu un continut foarte scazut in nutrienti si fara nici un gust, mai sunty si GMO. 
Totul, inclusiv alimentele etichetate ca fiind " organice ", in ciuda faptului ca ele pretind ca nu's GMO. Nu ai nevoie de analize sa confirme ca sunt GMO, ci e suficient sa te uiti la produsele alea, ca nici macar nu seamana cu un fruct sau o leguma naturala.


Cum populatia nu e incantata sa consume GMO ( dar nu are alta optiune ), autoritatile vin cu trucuri noi de pacalirea a prostimii. Mancati mere , ca nu se oxideaza si poti lasa in frigider salata de fructe, ca nu se mai oxideaza ! 
Asa ca au inginerit genetic merele arctic Apples, ca sa nu mai aiba oxidarea enzimatica si au primit deja aprobarea autoritatilor sa produca merele pentru consum.


CIFA spune ca Merele Arcic sunt "safe si nutritive ", iar Helath Canada spune si ea ca merele sunt " safe pentru consum si au toate valorile nutritionale ca si merele normale de pe piata ". Pai nu exista mere normale pe piata, ci doar GMO !


In ciuda asigurarilor date de autoritati ca merele care nu se oxideaza sunt safe, un survey facxut de Canadian Biotechnology Action Network in 2012 pe 1.501 respondenti, arata ca majoritatea canadienilor nu vor ca Arctic Aplle sa fie aprobat de autoritati.

Ba mai mult, oamenii vor sa stie cum pot face sa evite sa cumpere marul in cauza. Insa Health Canada spune ca dupa 12 ani de mancare inginerita genetic, ne asigura ca merele sunt safe si nutritive pe piata si ca nu cunoaste nici un studiu stiintific publicat ce sa arate ca alimentele GMO sunt mai putin safe sau nutritive decat alimentele traditionale.

Da, stiinta s-a transformat intr-o dogma stiintifica similara cu religia : astia aud doar ceea ce le convine lor si ignora orice dovada sau studiu stiintific publicat ce le contrazice dogma.


Cum doar asigurarea autoritatilor ca totul e bine si frumos, mancati linistiti , nu mai tine, e nevoie sa inventeze trucuri noi de pacalire a aprostimii sa creada ca mancarea GMO e safe.



Dupa ce au aprobat producerea cartofilor care nu se innegresc, o noua generatie de alimente GMO se pregateste pentru a veni pe rafturile supermarketurilor canadiene.

Acum urmeaza marketarea noilor alimente GMO, pe post de ... alimente vindecatoare ! O sa avem astfel in  supermarketuri ananasul roz care lupta impotriva cancerului, rosiile violete bune pentru inima si uleiuri vegetale cu mai putina grasime . Corporatiile producatoare si oamenii de stiinta spera ca prostimea va fi atrasa de beneficiile de sanatate pe care le ofera mancarea GMO. 

Partea interesanta este ca nu au nici o jena sa faca afirmatii de genul celor de mai sus : fara dovezi. Dar este absolut interzis sa se vanda in magazine o vitamina, pentru care sa se faca exact aceleasi afirmatii : luati vitamina X ca ajuta la X,Y,Z !  Nu, este ilegal, in ciuda gramezilor de dovezi si studii stiintifice care dovedesc ca nu doar ajuta, ci si vindeca.

Ba mai rau, prin 2008 au incercat sa interzica accesul populatiei la suplimentele naturale, pe motiv ca ... numai daca iti prescrie doctorul reteta , altfel nu e voie sa ai acces la o banala vitamina. Ce nu au luat in calcul autoritatile cu proiectul de lege, a fost ca totusi, in Canada s-a nascut medicina orthomoleculara, iar unul din inventatorii ei este inca foarte popular ( ca a trait pana mai de curand ). Asa ca au iesit canadienii in strada sa protesteze impotriva proiectului de lege abuziv :

manifestatie in Toronto impotriva bill C 51 in 2008 :

https://www.youtube.com/watch?v=iOgjHv18bvw

despre bill C 51

https://www.youtube.com/watch?v=QhZN3y0clqE


Michael Firko de la Departamentul Agriculturii care regularizeaza alimentele GMO, spune ca daca oamenii vor vedea mai multe beneficii, vor accepta mai usor tehnologia. 

Pai oamenii nu cu tehnologia au o problema ! Dovada este ca toti cumpara orice gadget imediat ce apare pe piata, indiferent cat de scumpe este . 
Oamenii au o problema cu alimentele GMO, ca sunt o gramada de dovezi impotriva lor, dar sunt complet ignorate de autoritati. Si de aici, nici oamenii nu mai au incredere in asigurarile autoritatilor ca totul e bine si frumos, dormiti linistiti ca autoritatile vegheaza pentru voi !

Fresh Del Monte Produce Inc a inginerit ananasul roz, adaugandu-i licopen, un compus antioxidant care da culoarea rosie rosiilor si ar putea avea un rol in preventia cancerului.  USDA a aprobat importul ananasului roz, care va fi cultivat doar in afara USA si asteapta aprobarea FDA. 
Da, are mai mult licopen, dar ce altceva mai are ? Ce efecte secundare are anansul inginerit ? 

Unii gradinari deja cultiva rosiile violet , dar o companie britanica planuieste sa aplice pentru permisiunea USA de a produce si vinde noua varietate inginerita genetic  ce are nivele mari de anthocyanins, compus gasit in afine si unele studii arata ca scad riscul de boli cardiovasculare si cancer. FDA vre asa aprobe fiecare afirmatie despre sanatate, folosita ca sa vanda produsele GMO.

Monsanto si Dow AgroSciences dezvolta separat soia, rapita si floarea-soarelui inginerita genetic cu mai putina grasime saturata si mai multa Omega 3 si acizi grasi. Compania din Florida, Citrus Gardens foloseste gene de spanac sa dezvolte portocala inginerita genetic care ar putea rezista bolilor care devasteaza culturile de portocale din Florida. 
    Okangan Specialy Fruits Inc e compania care a creat merele care nu se oxideaza, cauta sa inginereasca genetic piersicile, ciresele si perele ca sa reziste bolilor si sa isi imbunatateasca calitatile.


Cathie Martin, cercetator britanic, a devoltat rosiile violet si spera ca eventual sa le vanda ca suc in USA. Ea spune ca unii dintre clienti care cunosc cate ceva despre sanatate, sunt ingrijorati despre GMO, dar ei ar trebui sa fie atrasi de potentialul produselor GMO de a ajuta la scaderea riscului de cancer.
  
 Pai daca are habar de sanatate, omul ala stie ca mizeria voastra GMO vine la pachet cu o gramada de probleme. Si mai stie ca e mult mai simplu sa previna cancerul si bolile prin alte metode, mai sigure si mai eficiente.


In Canada nu sunt nici suficienti inspectori sanitari-veterinari care sa verifice supermarketurile si asta pun consumatorii in risc, spune Sindicatul Agricultorilor.


Sindicatul ce rezprezinta inspectorii pentru carne din Canada spun ca exista o lipsa critica de inspectori si asta pune in risc sanatatea si siguranta consumatorilor. Sindicatul Agricultorilor spun 12 din 18 joburi de inspectori sunt ocupate in nordul Albertei.

Presedintele Bob Kingston, spune ca CIFA a instruit personalul sa reduca cu 50 % activitatile de insepectie sanitara generala. El spune ca unii inspectori sunt ingrijorati despre declinul stndardelor de siguranta, iar alti inspectori si-au dat demisia.


Kingston spune ca lipsa de fonduri creeaza probleme similare si ingrijorari despre locurile in care se vinde carne in intreaga Canada. 
Oficialii de la CIFA nu au putut fi contactati pentru a comenta.





Efectele nu s-au lasat asteptate : saptamana trecuta, CIFA a anuntat ca Lilydale Inc. a rechemat pachetele de pui prajit, din cauza ingrijorarii ca sunt posibil contaminate cu Listeria. Produsul a fost distribuit in Ontario, Alberta, Bristish Columbia, Manitoba si Saskatchewan.

Fabrica din Edmonton care procesa puii a primit 3 inspectii intr-o saptamana si  eputin monitorizata, a spus Kingston. 
Dar toata carnea destinata exportului in USA, vine din fabrici care sunt inspectate la fiecare 12 ore . "Guvernul si agentia este comitted ( va traduceti ) pentru exporturi ", spune Marianne Hladon, vice-presedinte la Prairea cu PSAC. Ei pun banii ca sa fie siguri ca, carnea ce merge pentru export in USA este inspectata la standardele pe care le cere USA ( pentru piata canadiana, merge oricum, si neinspectata deloc ). 


                                Si la COSTCO e aceeasi problema cu alimentele :



Cei mai multi canadieni vor fi surprinsi sa afle ca multe companii mici si mijlocii care produc mancare, nici macar nu au norme sanitare in functiune. Multe companii nici nu stiu cum sa creeze un astfel de program. Mult prea multe companii , nici macar nu pot ideentifica top trei pericole pe care trebuie sa le inteleaga, ori cum pot fi controlate acestea.

Guvernul a dat in 2012 legea Safe Food for Canadians Act, insa implementarea ei a fost amanata. Implementarea ei e estimat ca va dura 3 ani si va incepe cu companiile care sunt atent insepctate.
In 2017 va fi cel mai devreme cand toate sectoarele care produc mancare in Canada, vor fi subiectul noilor reglementari. Asta inseamna ca multe produse pe care le mananci zilnic, ar putea sa nu aiba norme igienico-sanitare in functiune, in fabrica producatoare.

In Canada e mai rau ca in lumea a treia, ca si acolo, fabricile au norme stricte igienico-sanitare. Canadienii nu au de nici unele, ca merge si asa.


Consumatorii se complac in situatie. Suntem fericiti sa platim cu 300 % mai mult pentru un produs crescut local, organic, non GMO, vegan, gluten free, dar nu intrebam niciodata daca produsul e safe ca sa il mancam.
Produsele pot contine insecte, chimicale noxe care nu ar trebui sa fie acolo, sticla si alte lucruri periculoase pentru a fi mancate. Ca rezultata, aproape 6,8 milioane de canadieni se imbolnavesc din cauza mancarii in fiecare an.


Pana de curand, canadienii mancau ca vita incaltata, orice li se punea in fata, fara discriminare. Nici acum nu cred ca mananca diferit, ci doar ca nu mai au bani sa isi permita sa manance atat de des la restaurant, fie el si fast-food. Prin urmare, McDonalds si Coca Cola au vazut cum le scad vanzarile  :


McDonalds a raportat ca vanzarile din North America sunt in declin, la fel si vanzarile de Coca Cola, pentru ca, clientii opteaza pentru bauturi care contin mai putin zahar. 
Aceeasi moda afecteaza sucurile chimice si fast-dood-ul, spune Will McKitterick, analist de food retail la IBS World Inc.

In Canada, bauturile carbogazoase au cea mai mare scadere in vanzari din intreg food retailul. Consumul de sucuri carbogazoase pe cap de locuitor  a scazut cu 3,5 % anual in ultimii 5 ani, conform cu IBIS World . Pai eu inteleg ca de cand a inceput criza economica, oamenii au inceput sa isi dramuiasca mai bine banutii pentru mancare ( mai ales ca s-a scumpit enorm ) si cumparea mai putine alimente inutile, precum sucurile chimice.

In total, consumul de sucuri carbogazoase a scazut cu 70 de litri pe cap de locuitor in acest an, sau cu 191 ml pe zi de canadian.


Apetitul canadienilor pentru meniuri calorice s-a diminuat. In USA, McDonalds a raportat scaderea vanzarilor cu 4,1 % in perioada iulie-septembrie, o scadere chiar mai mare decat cea globala, de doar 3,3 % .


Prin urmare, McDonalds a inteles ca trebuie sa faca niste schimbari cu care sa agate clientii care isi mai permit sa manance in oras.



In aprilie anul trecut, McDonalds se lauda ca ei chiar sparg oua ca sa faca micul dejul pe care il vand.


Schimbarile de la McDonalds se anunta a fi marete. Daca mai are cineva incredere in corporatia asta ...

Pana nu le-au scazut vanzarile, i-a durut in coor de calitatea mancarii pe care o vindeau. Cum au ramas fara clienti, cum se dau ingrijorati de calitatea mancarii si se grabesc sa faca schimbari cu care sa se laude.
McDonalds spune ca va simplifica reteta de pui la grilaj, eliminand ingredientele pe care oamenii nu le pot recunoaste. Da' eu cred ca vor elimina ingredientele numai de pe eticheta, ca lege ale permite ...

Schimbarea mareata este eliminarea fosfatului de sodiu, care a fost folosit sa pastreze puiul umed si va fi inlocuit cu amidon. Noua reteta nu va mai folosi maltodextrina, un zahar care creste caramelizarea sau e folosit ca si carator de aroma.

Jessica Foust, director al inovatiilor culinare,  spune ca schimbarile au fost facute pentru ca , clientii vor " ingrediente simple si curate " cu care ei sunt familiarizati.


Si alte restaurante au preluat moda " etichetei curate ". Subway a introdus reteta de pui la grilaj la inceputul anului si spune ca nu contine arome, culori sau conservanti artificiali. Panera Bread spune ca planuieste sa elimine culorile artificiale, aromele si conservantii din mancarea lor, pana in 2016.


Corporatiile care vand mancare procesata, incearca o spoiala in fata clientilor, sa-i convinga ca acum ele vand mancare sanatoasa si le pasa de sanatatea clientilor. Brusc si fara preaviz.




PepsiCo a creat anul trecut un nou suc chimic, numit Caleb's Kola, care vine in sticla de sticla si este indulcit cu zahar de trestie in loc de sirop de porumb. 
Asa, am eliminat siropul ala toxic, da' cu restul chimicalelor din suc, cum ramane ? Daca le eliminam si pe alea, nu mai ramane decat apa si zaharul .


President's Choice este un brand al unui lant de supermarketuri si produce mancare sub eticheta asta. Ei se lauda ca vor elimina aromele  si culorile artificiale din produsele brandului, din 2013 incoace.